(材料) 2人分　　　　1人分　63kcal

ささみ・・・・・2本　〈調味料〉       　　

アスパラガス・・・2本　　味噌・・大さじ2

スナップエンドウ・４本 　 酢・・・大さじ1　

パプリカ・・・・・20ｇ　 砂糖・・小さじ2　

生わかめ・・・・・10ｇ　　　　

(作り方)

①ささみは、ゆでて、ほぐす。

②アスパラガスとスナップエンドウは塩ゆでして斜め切りにする。パプリカは薄切りにする。わかめは、食べやすい大きさに切る。

③器に②と鶏ささみを盛りつけ、調味料を混ぜ合わせかける。

☆ポイント☆

わかめには、髪や皮膚の健康を保つヨウ素が含まれ、さらに血中コレステロール値を下げる働きがあります。体内でナトリウムを吸着・排出して高血圧予防にもなります。