ダイナペニア（dynapenia）をご存知ですか？   骨格筋量の減少を特徴とするサルコペニアはTV等でも取り上げられて、 多くの方が、ご存知かと思います。 その後、これに似た概念でダイナペニアという概念が提唱続きを読むダイナペニアをご存知ですか？[…]

豚肉をウインナーで代用した、野菜たっぷりのとん平焼きのレシピをご紹介します！     【材料（1人分）】       472kcal/人 卵…2個　　　　　　　　 中濃ソース…適量 サラダ油…大さじ1続きを読むとん平焼き★[…]

  【材料（2人分）】　　　　　167kcal/人 にら・・・・・・・1/3袋 オートミール・・・60ｇ （インスタントオーツ） 水・・・・・・・・3/4カップ 卵・・・・・・・・1個 桜エビ・・・・・・大さじ続きを読むニラと桜海老のオートミールチヂミ[…]

◎オートミールとは？ オートミールはオーツ麦を脱穀して調理しやすく加工したものです。 「oats（オーツ麦）」と「meal（食事）」から名付けられました。穀類を原料とした加工食品シリアルの仲間です。オートミールにメープル続きを読むオートミールとはどんな食材？[…]

発酵食品パワーについて 発酵食品とは、大豆、米、麦、魚、肉などの原料に含まれるたんぱく質やでんぷん質などの栄養素を細菌、麹カビ、酵母菌などの微生物が分解し、うまみ成分であるアミノ酸やアルコール、乳酸などが生成されたものを続きを読む発酵食品パワーについて[…]

今回は電子レンジで簡単！天津飯のレシピをご紹介します。   【材料（1人分）】　　521kcal/人　 卵…2個　　　　　　 砂糖…大さじ1/2 カニカマ…2本　　　 酢…大さじ1/2 小ねぎ…適量　　　  醤続きを読む電子レンジで簡単！天津飯★[…]

    ☆たらの野菜あんかけ☆ 【材料（2人分）】　　　　176kcal/人 甘塩たら・・・・2切れ　＜あんの調味料＞ 薄力粉・・・・少々　鶏がらスープの素・小さじ1　 ピーマン・・・・1個　　湯・・続きを読むたらの野菜あんかけ[…]

今回は大注目のオリゴ糖についてご紹介します！   ◎オリゴ糖とは？ オリゴ糖の定義は世界共通ではありませんが、一般的にこれ以上加水分解することができない単糖である、ブトウ糖や果糖などの糖が2～20個ほどつながっ続きを読む今、注目されているオリゴ糖とは？[…]

あけましておめでとうございます。本年もコイケ薬局をよろしくお願いいたします。   今回は安価で手に入りやすく、低カロリーでダイエットにおすすめのこんにゃく・白滝についてご紹介します。   ◎こんにゃく続きを読むこんにゃくと白滝の違いとは？[…]

  今回はお正月余りがちな食材で作る簡単もちもち黒豆ごはんのレシピをご紹介します！   【材料】＜作りやすい分量＞　350kcal/人 お米　　　　　　　　2合 黒豆煮　　　　　　　150g 餅　　　続きを読む簡単もちもち黒豆ごはん[…]