野菜で健康の維持・増進を 野菜には、それぞれ様々な栄養素が含まれています。多種類の野菜の多様な成分が相互に作用しあって、体内で多くの大切な働きをしています。 そこで健康を維持・増進するためには、1日に350ｇ以上の野菜を続きを読む野菜で健康の維持・増進を！！[…]

災害における食材に備蓄について   近年、大きな震災が続いています。 被害にあわれた皆様に対し心からお見舞い申し上げます。 災害は全く予想できない時に襲ってくるものですが、どんな備えを したら良いのでしょうか？続きを読む災害における食材の備蓄について[…]

運動をすると体にたくさんの熱が発生します。発汗により熱を放出し、 体温が上がらないようにしていますが、暑い中での運動で大量の発汗が ある場合、水分を補給しないと脱水状態になります。体重の2～3％の水分 が失われると、運動続きを読む熱中症予防のための運動時の水分補給[…]

ストレスと食事。 ストレスと食事。一見あまり関係ないように思われがちですが、日本人の食生活の欧米化に伴い、大きく変化したことにより、現代人がストレスに弱くなったという説もあります。私たちの体はストレスを感じた時に必要な栄続きを読むストレスと食事。[…]

和食について 和食は2013年にユネスコの世界無形文化遺産に登録され、世界中から注目 を浴びている日本独自の食文化です。年々増加している海外からの旅行者の目的の一つには「和食（日本食）を食べること」があるようです。 和食続きを読む和食について[…]