☆鉄分たっぷり餃子☆

(材料)　6人分（1人3個）1人分約　142kcal

                                                                        

レバーしぐれ煮・80g　　〈調味料〉

きゃべつ・・・・50ｇ　酒・・・・大さじ2             

長ねぎ・・・・・10g　 醤油・・・大さじ1

にら・・・・・・30ｇ　塩・・・・少々

おろし生姜・・・少々　こしょう・少々

餃子の皮・・・・18枚

 

(作り方)

（１）きゃべつ、長ねぎ、にらは、みじん切りに

　　　する。

（２）レバーしぐれ煮は、みじん切りにする。

（３）（１）（２）に調味料を混ぜ合わせ、

　　　餃子の皮で包む。

（４）フライパンに油を熱し、餃子を並べる。焼き目がついたら水100ｍｌ加えてふたをし5分間蒸し焼きにする。