☆たらのおろしポン酢がけ☆

【材料（2人分）】　　　約　113kcal/人

たら（生たら）・・2切れ　　　＜調味料＞

大根・・・20ｇ　　　　ポン酢・・50ｍｌ

大根おろし・50ｇ　　　　　　　　　　　　

片栗粉・・・大さじ2

サラダ油・・適量　　　　　　　　　　　　　　　　

小口ねぎ・・適量　　　　

 

【作り方】

① たらを3等分に切り、片栗粉をまぶす。

② 大根をピーラーでむく。

③ 油を入れフライパンを熱し①を入れる。中まで火が通り、衣が薄く色づくまで揚げ焼きにする。

④ ③の上に薄くスライスした大根をのせ、その上に大根おろしをのせる。

⑤ ④の上にポン酢をかけ小口切りにした、小口ねぎをかけて

　出来上がり。

★栄養効果★

たらは低脂肪・高たんぱく質な魚です。たらにはビタミンB12が多く含まれています。 ビタミンB12には、貧血予防、腰痛など末梢神経の回復効果や、生活リズムを正常にする効果があると言われています。 また、たらには、ビタミンの働きを助けるミネラルも豊富に含まれています。