【材料】　2人分
218ｋcal/1人分
切干大根　15ｇ
鶏ささみ　100ｇ
料理酒　　少々
きゅうり　　50ｇ
長ねぎ　　30ｇ
練りごま　大さじ1.5
ごま油　　大さじ1.5
醤油　　　大さじ1.5
酢　　　　大さじ1
砂糖　　　大さじ1
甜麺醤or味噌　大さじ1
豆板醤・にんにく　少々

【作り方】
①ささみはスジがあれば取り除く。フォークで穴をあけ耐熱ボールに入れ、酒をふり上からふんわりとラップをかける。
②レンジで600ｗ3～4分or500ｗ4～5分加熱し、細切りにする。
③切干大根は水で戻し、戻ったらさっと茹でて水を切り、一口大にカットします。
※1～2回ほど水を替えながら軽くもむようにして汚れや
　匂いを洗い流します。戻すときはたっぷりの水で戻しましょう！
④胡瓜、長ねぎは千切りにする。

⑤具材を更に盛り付け、混ぜ合わせた調味料を上からかけたら出来上がりです。