【材料】（2人分）

(227kcal/1人あたり）

・なばな　150g

・新玉ねぎ　120g

・ベーコン　30g

・くるみ(お好みのナッツ類) 10g 

・塩　少々

 

【作り方】

① なばなを5cm程度、ベーコンを2cm幅に切り、

　　新玉ねぎをスライスする。

②　ベーコンをフライパンで油分が出るまで炒める。

③ ②にスライスした新玉ねぎ、切ったなばなを

　　しんなりするまで炒める。

④ ③に塩を少々と手で砕いたくるみを入れ

　　なじませて出来上がり。(お好みのナッツで良いです)

なばなとは・・・

菜の花のつぼみと花茎、若葉を“なばな”といい、ビタミン類やミネラル類を多く含みます。

ビタミンCの含有量が特に多く、白血球の働きを高めて風邪予防やコラーゲン育成に効果があると言われています。