02
4月
オートミールとはどんな食材？
◎オートミールとは？ オートミールはオーツ麦を脱穀して調理しやすく加工したものです。 「oats（オーツ麦）」と「meal（食事）」から名付けられました。穀類を原料とした加工食品シリアルの仲間です。オートミールにメープル続きを読むオートミールとはどんな食材？[…]
投稿者: koike-user
10
3月
発酵食品パワーについて
発酵食品パワーについて 発酵食品とは、大豆、米、麦、魚、肉などの原料に含まれるたんぱく質やでんぷん質などの栄養素を細菌、麹カビ、酵母菌などの微生物が分解し、うまみ成分であるアミノ酸やアルコール、乳酸などが生成されたものを続きを読む発酵食品パワーについて[…]
01
3月
電子レンジで簡単！天津飯★
今回は電子レンジで簡単！天津飯のレシピをご紹介します。 【材料（1人分）】 521kcal/人 卵…2個 砂糖…大さじ1/2 カニカマ…2本 酢…大さじ1/2 小ねぎ…適量 醤続きを読む電子レンジで簡単！天津飯★[…]
10
2月
たらの野菜あんかけ
☆たらの野菜あんかけ☆ 【材料（2人分）】 176kcal/人 甘塩たら・・・・2切れ ＜あんの調味料＞ 薄力粉・・・・少々 鶏がらスープの素・小さじ1 ピーマン・・・・1個 湯・・続きを読むたらの野菜あんかけ[…]
01
2月
今、注目されているオリゴ糖とは？
今回は大注目のオリゴ糖についてご紹介します！ ◎オリゴ糖とは？ オリゴ糖の定義は世界共通ではありませんが、一般的にこれ以上加水分解することができない単糖である、ブトウ糖や果糖などの糖が2～20個ほどつながっ続きを読む今、注目されているオリゴ糖とは？[…]
05
1月
こんにゃくと白滝の違いとは？
あけましておめでとうございます。本年もコイケ薬局をよろしくお願いいたします。 今回は安価で手に入りやすく、低カロリーでダイエットにおすすめのこんにゃく・白滝についてご紹介します。 ◎こんにゃく続きを読むこんにゃくと白滝の違いとは？[…]
05
1月
簡単もちもち黒豆ごはん
今回はお正月余りがちな食材で作る簡単もちもち黒豆ごはんのレシピをご紹介します！ 【材料】＜作りやすい分量＞ 350kcal/人 お米 2合 黒豆煮 150g 餅 続きを読む簡単もちもち黒豆ごはん[…]
10
12月
ハイカロリーな、おせちはこれ！！
ハイカロリーな、おせちはこれ! コロナ禍で、体重が増えてしまったという方は多いと思いますが、さらに「お正月」が来るので、なかなか痩せる機会を逃してしまいますね。特におせち料理は保存がきくよう塩分や糖分が多続きを読むハイカロリーな、おせちはこれ！！[…]
03
12月
鶏肉のトマト煮
【材料（4人分）】 215kcal/人 鶏もも肉…250ｇ 砂糖…小さじ1 玉ねぎ…1/2個 塩・こしょう…少々 しめじ…1パック コンソメ顆粒…小さじ2 かぶ…2個 カットトマト缶…続きを読む鶏肉のトマト煮[…]
04
11月
春巻きの皮でラクラクキッシュ風
☆春巻きの皮でラクラクキッシュ風☆ 【材料（2人分）】 約310kcal/人 鮭・・・・・・1切れ 牛乳・・60ｍｌ 玉ねぎ・・・・1/4個 卵液 ブロッコリー続きを読む春巻きの皮でラクラクキッシュ風[…]