◎亜鉛とは？

亜鉛は身体の様々な機能を維持していくために働いているミネラルです。自分の身体では合成できないため外から摂取する必要があります。

亜鉛は生体内に広く分布しており、60％が筋肉、20～30％が骨、8％が皮膚・毛髪、4～6％が肝臓、その他にも消化管・膵臓・腎臓・脳・血液・前立腺などに存在しています。

 

 

◎亜鉛が不足するとどうなるの？

　普通の食事をしているとほとんど不足することはないと言われていますが、過度なダイエットや全身性疾患（腎不全・透析・肝疾患・糖尿病など）などで不足することがあります。

 

亜鉛不足の症状

　・毛が抜けやすくなる（脱毛症）

　・皮膚が荒れやすい（皮膚炎）

　・味がわからない（味覚異常）

　・貧血

　・口内炎

　・食欲不振

　・生殖機能の低下など

 

 

◎亜鉛を多く含む食材とは？

　亜鉛摂取の推奨量は成人男性で11ｍｇ/日、女性で8ｍｇ/日です。

　　牡蠣60ｇ(5枚)　7.9ｍｇ

　　牛肩ロース70ｇ　3.9ｍｇ

　　納豆(1パック)40g　0.8mg

　　鶏レバー70ｇ　　2.3ｍｇ

　　精白米(茶碗1杯)150ｇ　0.9ｍｇ